Fora da lata: Artigo de opinião Chef Hugo Nascimento

Portugal é, cada vez mais, um destino gastronómico. É um país onde se conserva a tradição, o sabor, a cultura e a identidade de uma sociedade que sabe e gosta de estar à mesa. A mesa serve de palco para os espetáculos familiares, para a comédia entre amigos e para a educação dos mais novos. É lá que se saboreia o valor de Portugal, através de memórias que viajam pelos nossos sentidos. É um local histórico, de culto, onde se continua a escrever no presente, inspirados pelo passado, as histórias para os leitores do futuro.

Felizmente, construímos uma indústria capaz de conservar os sabores de Portugal, uma indústria que alimentou combatentes e que hoje tanto caracteriza o nosso território. Estão melhores do que nunca, são um atrativo para quem nos procura e viajam por esse mundo fora à procura de novas economias. Aguentam-se sem perder a essência e vestem-se de várias formas e com muito estilo. A lata entrou na moda, mas uma conserva é bem mais que um souvenir. É um produto, um ingrediente, um momento e até uma necessidade. É pequena e concentrada, mas muitas vezes menos bem utilizada.

Não é um produto para o desenrasque, mas é quase sempre usado para desenrascar. A conserva é para criar, para misturar e, se possível, para fazer parte integrante da mesa portuguesa, juntando-se à família da sopa. É para picar, para acompanhar, para simplificar e também complicar. A inovação vai de encontro às suas múltiplas formas de utilização, até hoje muito pouco exploradas.

As conservas têm alma, personalidade e, acima de tudo, muitos benefícios. E é com base neste princípio que nasce a nossa missão: explorar novas formas de consumo, torná-la próxima e cada vez mais presente no nosso dia a dia.

 É preciso pensar fora da lata!

Caparica Primavera Surf Fest

Em março, o Caparica Primavera Surf Fest foi o ponto de encontro entre o desporto e música portuguesa. Durante 10 dias, a 4ª edição do festival acolheu competições de 10 modalidades de desportos de ondas. A Bom Petisco também lá esteve e patrocinou as 3 provas da World Surf League.

Durante a noite, a animação ficou por conta da música nacional, com a presença de nomes como HMB, Sara Tavares ou Carlão.

Este Verão, Bom Petisco sai da lata.

8 junho

Bom Petisco, a mais icónica marca portuguesa de conservas de peixe, líder de mercado há mais de 20 anos, volta a comunicar com os portugueses. O objetivo? Revolucionar o mundo das conservas e as rotinas dos portugueses.

O mote é simples: Bom Petisco é bom com o lado fun da vida. Agora, em parceria com o Chef Hugo Nascimento, a marca quer mostrar como, de uma simples lata, podem resultar soluções modernas e surpreendentes.

Um clássico da nossa alimentação, Bom Petisco é um alimento versátil e saudável, 100% natural e com elevado valor nutricional. Está muito presente nos momentos do quotidiano, mas raramente é a estrela de uma refeição. Com esta campanha, a marca centra a comunicação no appetite appeal de receitas práticas e saborosas, e faz de Bom Petisco o protagonista de pratos de autor. A lata ganha assim um outro estatuto, tornando-se num objeto de desejo, lado a lado com as coisas boas da vida.

A campanha, criada em parceria com a Blug, concretiza-se num plano de comunicação com outdoors, imprensa e comunicação digital. Inclui ainda alguns meios específicos nos Açores, terra natal da marca.

Cofaco Açores ajuda alunos do Pico a terminar o secundário

1 Agosto

No âmbito do projeto EPIS – Empresários pela Inclusão Social – a Cofaco Açores volta este ano a apoiar dois alunos da ilha do Pico a terminar o ensino secundário. Através da atribuição de bolsas de estudo que se estendem durante 3 anos, a Cofaco Açores incentiva assim o sucesso escolar.

No total, são já 4 os alunos desta ilha apoiados pela Cofaco Açores. É também na ilha do Pico que se localiza uma das fábricas do atum Bom Petisco.

Fundada em 2006, a EPIS assume-se como um movimento em prol do sucesso escolar e empregabilidade dos jovens portugueses, bem como da qualidade dos sistemas nacionais de educação e formação. Como parceira local, a Cofaco Açores faz parte do núcleo de empresas que apoia a EPIS.

Bom Petisco no RFM Beach Power

30 Julho

Mais de 8 000 pessoas estiveram, no passado Sábado, na praia de Santa Bárbara (São Miguel – Açores) para a segunda edição do RFM Beach Power, um evento com o patrocínio do Bom Petisco.

Foi nos Açores o lançamento da campanha dos novos sabores do Bom Petisco, que continua assim a fortalecer a sua ligação à terra natal. Desta vez, a marca apoiou o RFM Beach Power, um evento único nos Açores.
Para a ocasião, o Bom Petisco levou até à ilha de São Miguel uma prancha de surf mecânico, que fez as delícias dos mais corajosos. Veja aqui o vídeo e comprove por si mesmo!


Bom Petisco em casa, no carro, em todo o lado!

11 Julho

Este Verão marca mais uma estreia para o Bom Petisco. Pela primeira vez, a nossa marca-estrela está na rádio, com uma campanha na Rádio Comercial, M80 e Rádio Cidade, com a voz de Nuno Markl.

O arranque desta ação aconteceu no passado dia 11 de Julho, quando o Chef Hugo Nascimento se juntou à equipa das Manhãs da Comercial para dar a conhecer os novos sabores Bom Petisco. Na companhia de Nuno Markl, Vasco Palmeirim e Pedro Ribeiro, o Chef apresentou algumas receitas inéditas em direto na Rádio Comercial.

Vencedor #ViagemBomPetisco

1 Julho

Desde o início do mês de Junho que, no página de Facebook, o Bom Petisco está a oferecer uma viagem por mês aos Açores. Para isso, basta que os fãs coloquem uma fotografia criativa alusiva ao Bom Petisco.

O primeiro vencedor foi a Carla Silva. Parabéns!

Bom Petisco volta a ser eleito Superbrand 2016

20 Junho

Uma vez mais, o Bom Petisco conquista em 2016 a distinção de Superbrand. Líder de mercado no segmento das conservas de peixe, o atum Bom Petisco vê assim confirmada a preferência das famílias portuguesas.

Atribuído de acordo com a escolha dos consumidores e a votação do conselho Superbrands, o selo é anualmente concedido a marcas de excelência, que se destacam no mercado pela relação que estabelecem com os consumidores.
Obrigada a todos! Pode ver o filme aqui.


Vai aos Açores com o Bom Petisco

1 Junho

Queres ganhar uma viagem aos Açores? O Bom Petisco dá-te essa oportunidade. Para concorreres, só tens de comprar uma lata Bom Petisco, tirar uma fotografia criativa com ela e publicar a fotografia no Facebook com a hashtag #ViagemBomPetisco.

Ganhar uma viagem aos Açores nunca foi tão fácil. Até ao dia 30 de Junho, basta comprares uma lata Bom Petisco e publicares a tua fotografia mais criativa no Facebook, usando a hashtag #ViagemBomPetisco.
Participa e habilita-te a conhecer o local de inspiração para os nossos sabores da terra e do mar, a terra-mãe do Bom Petisco.

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Inauguração da exposição “Diálogos imaginados, Rafael Bordalo Pinheiro e Paula Rego”

26 Maio
No dia 26 de Maio, o Museu Bordalo Pinheiro inaugurou a exposição “Diálogos Imaginados, Rafael Bordalo Pinheiro e Paula Rego”, com a presença da artista Paula Rego para o evento. O Bom Petisco também esteve presente, com uma ação de degustação à responsabilidade do Chef Hugo Nascimento.


Apesar do período de quase um século que separa as obras de Bordalo Pinheiro (1846 – 1905) e Paula Rego (1935), a crítica visual da sociedade e da política aproxima os dois artistas. A exposição “Diálogos Imaginados, Rafael Bordalo Pinheiro e Paula Rego” explora a forma como o trabalho de Bordalo Pinheiro se encontra referenciado na narrativa da artista.


Para a inauguração, Paula Rego regressou a Lisboa para uma conversa imaginada com o artista e oferece-nos um depoimento em filme, realizado por Nick Willing (filho de Paula Rego). Uma oportunidade única de homenagem a dois grandes nomes do mundo das artes em Portugal.


O evento, que marcou também os 100 anos do Museu Bordalo Pinheiro, foi acompanhado de uma prova de degustação proporcionada pelo Bom Petisco.

Rock in Rio Lisboa: o Bom Petisco também vai!

9 de Maio
Este ano pela primeira vez, o Bom Petisco vai estar no Rock in Rio, pela mão do Chef Hugo Nascimento, embaixador da marca. No espaço de restauração, o restaurante Tasca da Esquina de Vítor Sobral vai apresentar um menu onde o atum Bom Petisco não podia faltar. Será um tributo ao Dia Nacional da Gastronomia Portuguesa, celebrado no dia 29 de Maio, com a promessa de elevar a conserva à categoria de prato de autor. Aproveite para nos visitar na Cidade do Rock e experimente o nosso atum dos Açores, como nunca o viu.

Dia Internacional dos Museus

09 Maio
No dia 18 de Maio, quarta-feira, o Museu Bordalo Pinheiro recebe três figuras de renome da Gastronomia Portuguesa para uma tertúlia sobre a obra de Bordalo Pinheiro em torno do tema. A partir da exposição temporária “Bordalo à Mesa”, o desafio é perceber de que modo a obra de Bordalo Pinheiro deixou marcas na cozinha tradicional, nos vinhos ou na moderna cozinha portuguesa, com o contributo da gastrónoma Maria de Lourdes Modesto, do especialista em vinhos João Paulo Martins e do Chef Hugo Nascimento.

Rafael Bordalo Pinheiro era um bom garfo, e a sua obra demonstra-o: do desenho à cerâmica, o seu legado revela um registo muito rico da gastronomia da época, tocando temas tão diversos como a dieta alimentar da época ou a etiqueta à mesa. Olhando para os dias de hoje, a questão que se coloca é: o que significa, para nós, ser um bom garfo?

Junte-se a Maria de Lourdes Modesto, João Paulo Martins e ao Chef Hugo Nascimento, e venha descobrir por si mesmo.

School at Sea: Os dois açorianos que estudaram no mar

18 Abril
Até ao Verão do ano passado, o Bartolomeu e a Júlia eram dois jovens açorianos com uma paixão pelo mar, que sonhavam em estudar num navio-escola. Graças ao apoio do Bom Petisco, este sonho pôde concretizar-se quando, em Agosto, embarcaram no School at Sea, um navio-escola holandês. Durante 6 meses, visitaram países como Cuba, Panamá, Colômbia ou as Bermudas. A bordo do veleiro, dividiram o seu tempo entre tarefas da vida marítima e os estudos, na companhia de outros 32 estudantes holandeses. Uma experiência única, que chegou ao fim no dia 15 de Abril, mas deixou nos “nossos” velejadores uma enorme vontade de continuar a ir à descoberta do mundo.

Peixe em Lisboa 2016: um festival com bons petiscos


07 – 17 Abril
Entre os dias 7 e 17 de Abril, decorreu a 9ª edição do festival Peixe em Lisboa, promovido pela Associação de Turismo de Lisboa. Este ano, o Bom Petisco esteve presente no evento de forma muito especial. No stand da Peixaria da Esquina, a equipa de Vítor Sobral e do Chef Hugo Nascimento serviu alguns pratos em latas Bom Petisco, espalhando a nossa marca por todo o evento. Do menu, constavam ainda alguns pratos de atum para degustação.

Para além da presença de 10 dos mais conceituados restaurantes de peixe e marisco do nosso país, o evento contou com um mercado gourmet, aulas de culinária e apresentações de cozinha ao vivo, confirmando assim o Peixe em Lisboa como festival gastronómico de referência em Portugal.

O Bom Petisco voltou a sair à rua

01 Abril
O mês de Abril marcou o início de uma nova campanha Bom Petisco. Inspirada na história açoriana da Cofaco Açores, o objetivo é divulgar a marca como produto dos Açores, bem como apresentar a nova imagem e a gama de inovação. Por agora, o Bom Petisco já está presente por toda a ilha de São Miguel. No entanto, a partir de dia 1 de Junho e até ao final do Verão, a campanha irá cobrir todo o país, contando também com promoções nos pontos de venda.

As imagens escolhidas pretendem reforçar a mensagem da campanha, combinando a paisagem dos Açores e o nosso atum Bom Petisco.

É Preciso Ter Lata: Uma causa contra a fome, um desafio à criatividade


30 Março
6 Toneladas de Bom Petisco, 117 mil latas e 500 participantes: é este o resumo da 4ª edição do concurso É Preciso Ter Lata Canstruction ® Portugal. Uma vez mais, o atum Bom Petisco apoiou esta iniciativa, que desafia agrupamentos de escolas a criar esculturas utilizando apenas latas de alimentos. No final, as latas são doadas a instituições de solidariedade e projetos comunitários escolhidos pelas escolas.

Este ano, também o artista Miguel Neiva, do projeto ColorADD, foi responsável pela construção de uma escultura Bom Petisco.

Apadrinhado por Fernando Alvim, este é um concurso que faz “da solidariedade uma obra de arte” e o único evento oficial Canstruction® na Europa. Fundada em 1992, a Canstruction® é uma organização norte-americana sem fins lucrativos, atualmente presente em 150 cidades por todo o mundo.

Veja tudo o que se passou no vídeo.

O Bom Petisco celebrou o Dia do Pai na Kidzania

19 Março
Porque o Dia do Pai é para miúdos e graúdos, a Escola de Culinária Bom Petisco na Kidzania acolheu no dia 19 de Março uma atividade muito especial. O desafio foi lançado pelo Chef Hugo Nascimento: uma Sanduíche Bom Petisco. Parece fácil? Pais e filhos fizeram o pão, montaram a sanduíche e finalizaram com um ketchup de morangos (Sim, leu bem!). No final do dia, o balanço foi muito positivo, tendo-se registado 55 visitas à Escola Bom Petisco durante o Dia do Pai.

Movimento Mais Para Todos: Bom Petisco contribui para ajudar 30 mil pessoas

18 Março
Pelo segundo ano consecutivo, o Lidl organizou em 2016 o projeto Movimento Mais para Todos, com o objetivo de angariar fundos para projetos de apoio a comunidades locais. Porque a responsabilidade social é uma preocupação de todos, o Bom Petisco também participou nesta causa, contribuindo assim para apoiar 62 projetos de Instituições Particulares de Solidariedade Social (IPSS). Estima-se que cerca de 30 mil pessoas beneficiem desta ajuda, que se estende de norte a sul do país.

Cofaco Açores marcou presença no SISAB Portugal 2016

29 Fevereiro – 02 Março

Como já é habitual, Cofaco Açores marcou este ano presença no SISAB Portugal, o maior evento de empresas, marcas e produtos portugueses para exportação. Desta vez, contámos com a ajuda do Chef Hugo Nascimento que, ao longo dos três dias, surpreendeu todos aqueles que passaram pelo nosso stand. Nas mãos do Chef, o nosso atum transformou-se em risotto, hambúrguer em pão levedo dos Açores e até deliciosos pastéis de atum, que não deixaram ninguém indiferente.