Pimentos assados no carvão e Bom Petisco

INGREDIENTES

2 x 120 g Bom Petisco
12 unid. Pimentos baby
1 c. sopa Alho picado
0,5 dl Azeite virgem extra
2 c. sopa Vinagre de vinho branco
q.b. Rebentos (mostarda e rabanete)
q.b. Pimenta preta de moinho
q.b. Flor de sal
q.b. Folhas de agrião (opcional)

MODO DE CONFEÇÃO

Numa tigela, coloque o Bom petisco e tempere com alho, azeite, vinagre, flor de sal e pimenta.

Corte o topo dos pimentos, retire as sementes e leve a assar sobre brasas, para queimar a pele.

Pele os pimentos assados e recheie com o Atum Bom Petisco.

Guarneça com rebentos de mostarda e rabanete ou folhas de agrião.

Almôndegas Bom Petisco