Batata doce recheada com Bom Petisco
INGREDIENTES
1 x 120 g Bom Petisco
2 unid. Batata doce assada (média)
2 c. sopa Cebola roxa picada
1 dente Alho picado
1 c. sopa Cebolinho picado
1 c. chá Coentros picados
1 c. sopa Vinagre vinho tinto
2 c. sopa Azeite virgem extra
2 c. sopa Queijo S. Jorge
MODO DE CONFEÇÃO
Corte a batata ao meio, retire a polpa sem danificar a casca.
Misture o atum com a batata doce e os restantes ingredientes, coloque o preparado na casca da batata, polvilhe com um pouco de queijo e leve ao forno a gratinar.
Nota: Esta receita funciona ainda melhor se usar Bom Petisco em Azeite Virgem Extra e Orégãos. Experimente!
