ATUM BOM PETISCO COM PIMENTA DA TERRA E ERVAS FINAS COM MACARRÃO, ESPARGOS E GRUYÈRE
INGREDIENTES
Atum Bom Petisco com Pimenta da Terra e Ervas Finas
300g Macarrão
500g Espargos Verdes
120g Queijo Gruyère em Lâminas
0,5 dl Azeite Virgem Extra
q.b Pimenta Preta de moinho
q.b Flor de Sal
MODO DE CONFEÇÃO
Coza a massa em água temperada com sal. Escorra.
Escalde os espargos verdes em água temperada com sal. Escorra.
Junte o Atum Bom Petisco com Pimenta da Terra e Ervas Finas, os espargos verdes, azeite, pimenta preta de moinho, flor de sal e lâminas de queijo gruyère e sirva.
Nota: poderá substituir o queijo gruyère por parmesão, granna padano ou outro da sua preferência.